80年以上地域の方々においしいお魚、お刺身などを提供してきました。
注文を受けてから捌く刺し身、切り身は鮮度に自信あり。
スーパーとは一味違うおいしさをご堪能ください。
もろみ漬け、西京漬け、粕漬け、しめさばなど豊富にご用意しております。
福島市公設地方卸売市場から仕入れる素材は、その日その日のよいものだけ。数ある中からおいしいものだけを目利きしています。よい状態のものがなければ、たとえ旬でも仕入れません。お客さまへおいしいものを提供するために全力です。
当店の自慢がご要望をうかがいながら調理するお刺身盛り合わせ。ご予算、ご希望に応じて調理いたします。当日のご注文、店頭で購入した商品を使った調理も最短10分程度でご用意いたしますが、混み合っている場合はやむを得ずお断りする場合があるためご了承ください。仕入れ状況などによりご要望にお応えできない場合があるため、2～3日前までのご予約がおすすめです。（とくに土曜日の夕方16:00ころは混み合います）
【ご注文方法】
店頭または電話
状態がよくおいしそうなワタがあるときにだけ仕込む自家製の塩辛です。レシピは基本の塩のみ。うまいワタで作る塩辛は、塩だけで十分においしく仕上がります。遠方から買いに来る方も多い商品です。創業当時から続く自慢の味をご賞味あれ。
「煮物用にイカを輪切りにしてほしい」「アジをフライ用におろしてほしい」などのご要望承ります。
目利きした銀鱈と自家製調味味噌で作る西京漬けはファンが多い人気商品です。小ぶりの銀鱈で作るミニサイズもあります。
おいしいけれども食べるのが面倒なカニは、食べやすいよう殻をむいた状態で提供いたします。ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニはもちろん、流通量が少ないものの味は勝るとも劣らないクリガニもおすすめです。
土用の丑の日のうなぎ、お食い初めの鯛などの調理も承ります。
| 事業者名 | 赤間魚店 |
|---|---|
| 住所 | 福島県福島市伏拝字田中9 |
| 電話番号 | 024-546-4924（FAX同じ） |
| 営業時間 | 10:00～18:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 決済方法 | 現金のみ |
| Webサイト | ― |
| SNS |
|
