店名の「おもせ」とは、ご来店いただいたお客さまとの出会いに感謝し、おいしい素材を作る生産者や土地の風土などへ想いを馳せ、みんなが楽しめる“おもせぇ”（福島弁でおもしろい）場所になるようにという願いを込めて名付けました。
民家を改装した店内は、実家のような落ち着く空間に仕上げました。
毎日とる出汁と、料理長が代々受け継いできた秘伝のタレから生まれる料理は、どれも「うまい！！」と笑顔になること間違いなし！
当店自慢の料理をお楽しみください。
当店のイチオシメニューは、毎日とる出汁が決め手の「のり弁」！
“出汁”と“のり”にこだわり、一般的なのり弁のイメージを覆す自慢の商品です。
酒屋のレストランらしく、豊盃/大吟醸の酒粕を使って野菜のうまみを引き出した「おもせの豚汁」も絶品です！
味の決め手は、50年以上受け継がれてきた料理長秘伝のタレ。
その時々のおいしい素材、お客さまからのご要望などを参考にして登場するお楽しみメニュー☆
どんな内容なのかも、いつまで食べられるのかもわからない“気まぐれ”なメニューも、猫的な魅力でファン続出！ 「全部食べたい！」と足繁く通うファンも多いメニューです。
和食あり洋食あり中華あり。世界三大料理も制覇できる（かも）！！
明るく元気なスタッフがお待ちしております！ぜひ実家に帰るような感覚でご来店ください！
当店のこだわりは料理だけではありません。酒屋のノウハウで厳選したジュース2品をご用意いたしました。
【鳳凰美田プレミアム国産ぶどうジュース】430円
小林酒造（小林酒造）のコンコード100％ジュース。糖分添加なし！ジューシーな甘味と酸味のバランスが抜群！
【陽だまりみかんジュース】430円
陽だまりファーム（静岡県）の青島みかん100％ジュース。添加物、保存料、香料、着色料は使っていません！
売り切れ御免のおもせのり弁をどうしても食べたい方は、ご予約がおすすめです。
3名以上からご予約承ります
3日前までにお電話にてご予約ください
※団体、貸し切りのご予約応相談
| 事業者名 | えちごや おもせ |
|---|---|
| 住所 | 福島県福島市黒岩字素利町2 |
| 電話番号 | 024-572-7419 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 |
| 定休日 | 土日祝 |
| 決済方法 | 現金、PayPay |
| Webサイト | ― |
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