暖簾をくぐると迎えてくれるのは大将と女将のやさしい「いらっしゃいませ」。
やさしい笑顔に迎えられ、居心地のよさについつい長居してしまう温かい雰囲気が魅力の寿司店です。
一人でも気兼ねなくおいしい寿司とお酒を楽しめます。
日本、ローマで腕を磨いた大将の細かな“仕事”が生きる江戸前寿司をご堪能ください。
大将自ら仕入れるネタは、その日福島市公設地方卸売市場にあがったものの中でもとくによいものだけ。こだわって仕入れる銚子産のキンメダイや肉厚な穴子をはじめ、鮮度よし味よし見た目よしのネタを厳選しています。
にぎり、ちらしの2種類から選べるランチセットはいずれも1,650円。ランチタイムはほとんどのお客さまが注文する人気メニューです。小鉢、玉子焼、お味噌汁が付きます。
地元福島の「花泉」「萬代芳」や新潟の「八海山」など、お品書きに並ぶのは日本酒が大好きな大将が厳選した日本酒。ほかにもビール、オリジナル芋焼酎、梅酒、レモンサワーなどを取り揃えています。
一つひとつ丁寧に仕込んだ具材を細かく切り、色とりどりの見た目に飾る自慢の一品。「今日も“宝石箱”をお願い」と注文されるお客さまもいます。
寒流と暖流がぶつかる銚子沖の豊かな海で取れたキンメダイが大将のこだわり。たっぷりと良質な脂が乗ったキンメダイをお楽しみください。
大将が選ぶのはあえて丸々と太ったもの。丁寧に仕込んだ穴子は、肉厚で食べごたえある見た目なのに口に入れるとふわっと溶けます。
全品テイクアウト可。ご自宅への宅配も承ります。
※配達料330円
※状況によりお断りする場合あり
2階に宴会用のお座敷あり。収容人数12名程度、4,000円よりご予算に応じて承ります。
お食い初めの祝い膳、ご法事の会食など承ります。お気軽にご相談ください。
